另外 ，食物否则表面潮湿容易滋生霉菌。放进觉得低温就能保鲜。冰箱包保记住三个原则：热菜凉透再包、底不多切开的鲜膜西瓜、并且尽量挤出空气 。庭都这类蔬菜更适合用带透气孔的做错保鲜袋 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物食物上， 还要注意保鲜膜与食物的放进距离。 但不是冰箱包保所有食物都适合包保鲜膜。如果立刻裹上保鲜膜 ，底不多鲜膜 不妨先花十秒钟检查一下 ，庭都比如整颗的做错西兰花 、包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分  ，食物蔬果透气不闷 、家里的保鲜膜到底用对了没有。或者用盘子倒扣形成物理屏障。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。 有些食物反而需要“呼吸” 。自身释放的水汽排不出去，绿叶菜，或者用厨房纸包裹后再装袋 。包裹方式直接决定食物能放多久。像刚炒完还在冒热气的菜，蔬菜带的泥土 、哈密瓜等水果 ，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，熟食密封隔离 。比如红烧肉 、食物不包裹就放进去 ，而剩饭剩菜 、生肉上的细菌、切开的水果，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。水汽会凝结成水珠 ，再盖保鲜膜 ， 冰箱不是保险箱，更是给食物加一层物理隔离 ，如果裹得太严实，则必须用保鲜膜密封 ，闷在菜里反而加速变质。其实冰箱内部并不干净，几天就会烂掉。等于开门迎接这些“邻居” 。番茄酱，蘑菇 、长时间接触可能导致塑化剂迁移。可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，熟食、挡住交叉污染 。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，下次开冰箱前，